@mekangunlugu
Mekan Günlüğü editör hesabı. Seçki ve derlemeler buradan paylaşılır.
🍝 Trattoria Rosario
1 gün önceÜsküdar
Ağaçların altında, İtalyan kırsalı havasında. Fırını ve unu İtalya’dan geliyor.
🍝 Nello's Italian Suadiye
1 gün önceKadıköy
Burrata peynirli pizzası öneriliyor; gnocchi pazartesileri taze yapılıyor.
🍝 Nello's Italian Restaurant - Erenköy
1 gün önceKadıköy
Nello’s’un Erenköy şubesi. Aynı İtalyan menüsü.
🍝 Ferida Suadiye
1 gün önceKadıköy
Balkan mutfağı ve brasserie birleşimi. Odun fırınında Napoliten pizza; Boşnak kuru etlisi öne çıkıyor.
🍕 Cotto Gastro
1 gün önceKadıköy
Bağdat Caddesi’nde gerçek İtalyan pizzası. İncecik açılmış hamur, tam kıvamında pişmiş kenarlar.
🍕 Gusina
1 gün önceSarıyer
Kırk yıllık ekşi mayayla çalışan, Amerikan-İtalyan çizgisinde bir pizzacı. Mevsimlik ve yerel malzeme tercih ediyorlar. Sausage & Kale ile antrikot füme pizzaları öne çıkanlar arasında.
🍝 Brio İtalian Restaurant
1 gün önceSarıyer
Dağ evi havasında, ateş çukurlu bir İtalyan. Deniz ürünlü pizzaları ve buffala-bresaola ikilisi tavsiye ediliyor.
🍕 Pizza Emirgan
1 gün önceSarıyer
Boğaz manzarasına karşı Napoliten pizza. 2025 Gault & Millau ve 50 Top Pizza Europe listelerine girmiş. Quattro Formaggi ve Stracotto öne çıkıyor.
🍕 Forno Balat
1 gün önceFatih
Balat’ta taş fırın. Pizzanın yanında pide de yapıyorlar, malzemede organik ve yerel tercih ediliyor. Kahvaltısı ve kayısı tatlısı da anılıyor.
🍝 Da Mario
1 gün önceBeşiktaş
1993’ten beri açık, İstanbul’un ilk İtalyanlarından. Odun fırınında pizza, bahçesinde yemek.
🍝 Da Mario İstinye Park
1 gün önceSarıyer
Da Mario’nun İstinye Park şubesi. Odun fırınında pişen pizzalarıyla aynı çizgide.
🍝 Imperia Ristorante
1 gün önceSarıyer
Türkiye’nin ilk ekşi mayalı pizza dükkanı olarak anılıyor. İtalyan ve Fransız mutfağını birleştiriyor; glütensiz ve vejetaryen seçenekleri var.
🍕 The Upper Crust Bebek
1 gün önceBeşiktaş
Boston usulü, paylaşmalık büyüklükte pizzalar. Glütensiz hamur ve vegan pizzayı ilk yapan markalardan. Pedro Steak Gorgonzola ve White Spinach öneriliyor.
🍕 The Upper Crust Maslak
1 gün önceSarıyer
The Upper Crust’ın Maslak şubesi. Boston usulü dev pizzalar, glütensiz ve vegan seçenekler.
🍕 Miss Pizza Etiler
1 gün önceBeşiktaş
Miss Pizza’nın Etiler şubesi. Odun fırını ve aynı menü.
🍕 Napoli Gourmet
1 gün önceŞişli
Sahibi Stefano’nun samimi ilgisiyle tanınıyor. Dört peynirli pizzası ve kendi domates sosu öne çıkıyor.
🍝 Eataly İstanbul
1 gün önceBeşiktaş
Sekiz bin metrekarelik İtalyan gastronomi merkezi. Odun fırınında pizza; taze makarna ve mozzarella markette günlük üretiliyor.
🍕 400 Derece Pizza
1 gün önceŞişli
Nişantaşı’nda sadece pizza, salata ve tatlıya odaklanan butik bir yer. Prosciutto ile pastırma-sucuklu pizzalar müdavim favorisi.
🍝 Scarpetta
1 gün önceBeşiktaş
Şık bir trattoria. İmza lezzeti bonfile ve siyah trüflü Pizza La Scarpetta; makarna ve et tarafı da iddialı.
🍕 Miss Pizza Şişhane
1 gün önceBeyoğlu
Odun fırınında pizza. Trüf yağı, mantar ve gorgonzolalı Pizza Funghi öneriliyor; peynirsiz alternatifleri de var.
🍕 49 Cukurcuma
1 gün önceBeyoğlu
Taş duvarları ve yüksek tavanıyla karakterli bir mekan. Yirmiden fazla pizza seçeneği var; Parmigiano ve Bresaola Rocca favoriler arasında.
🍕 Nappo Pizza
1 gün önceBeşiktaş
AVPN sertifikalı gerçek Napoli pizzası. İtalya’dan gelen malzemelerle klasik tarifler.
🍝 Zucca
1 gün önceŞişli
Küçük ama iddialı. El yapımı taze makarnası var; adını veren balkabaklı soslu pizzası deneme değer.
🍕 Pizzeria Pera
1 gün önceBeyoğlu
2013’ten beri taş fırında ve odun ateşinde pizza yapıyor. Malzeme ve servis kalitesiyle anılıyor.
🍕 Cortiletto
1 gün önceŞişli
Basilico Pizza Academy reçeteleri, üç gün fermente hamur ve Valoriani fırın. Teknik tarafı ciddiye alan bir yer.
🍕 Pizza Napolist
1 gün önceSarıyer
Hamurundan pişme derecesine kadar özenli bir pizzacı. Salata, makarna ve tatlı da menüde.
🍕 Pizza Krema Akaretler
1 gün önceBeşiktaş
Dört pizzaya odaklanan, kendi reçetesini kuran bir yer. Kremalı pizzanın üzerine krema ve çıtır patates geliyor.
🍕 Pizza Krema Bakırköy
1 gün önceBakırköy
Pizza Krema’nın Bakırköy şubesi. Aynı dört pizzalı kısa menü.
🍝 Pap's Italian Karaköy
1 gün önceBeyoğlu
Zengin peynir seçkisi ve salatalarla başlayan bir İtalyan. Kendi tarifi tiramisu yemeği tamamlıyor.
🍝 Ferida Fişekhane
1 gün önceZeytinburnu
Balkan mutfağını brasserie anlayışıyla birleştiriyor. Odun fırınında Napoliten pizza; yabani mantarlısı öne çıkıyor.
🍕 Norm Pizza
1 gün önceBeşiktaş
Yetmiş iki saat fermente ekşi maya hamuru, odun fırını. Panuozzo sandviçleri ve tatlıları da var.
🍕 Bargozzy Pizza
1 gün önceŞişli
Geniş pizza menüsü, şık ama samimi bir atmosfer.
🍕 Pizzeria Il Pellicano
1 gün önceKadıköy
Napolili şef Salvatore Cannetiello’nun ailesi beş kuşaktır pizza yapıyor. Hamuru 9-24 saat dinlendiriyorlar; Porcini ve Buffalina öne çıkanlar.
🍕 Pizzeria Il Pellicano Moda
1 gün önceKadıköy
Küçük ve samimi. İncecik hamur, iyi malzeme; Margherita ve Calzone öneriliyor.
🍕 Tarantella Pizza
1 gün önceKadıköy
Tam Napoli usulü: içi yumuşak, kenarları çıtır. Acı ballı dana pepperoni pizza müdavim favorisi, ev yapımı tiramisu tavsiye ediliyor.
🍝 Saporito
1 gün önceKadıköy
Napoli’den getirilmiş taş tabanlı fırın kullanıyorlar. İtalya’nın kendi bölgelerinden coğrafi işaretli ürünler seçiliyor.
🍕 Artisan Craft
1 gün önceKadıköy
Doğal yöntemlerle hazırlanan pizzalar, kendi artisan peynir sosuyla. Enginar kalbi ve dana bacon pizzaları öne çıkıyor.
🍕 Pizza Pieza
1 gün önceKadıköy
Kalamış Marina’da İtalyan mutfağı. Bresaola, Calzone ve Funghi pizzaları; tatlıda Rococco ve tiramisu.
🍕 Deep Dish Brooklyn Pizza
1 gün önceKadıköy
Şikago tarzı derin tava pizzası. Kalın hamur, en üstte bol domates sosu.
🍝 Paps Italian
1 gün önceÜsküdar
Geniş şarküteri ve salata menüsü. Mango-ricottalı füme somon salatası, pizzalar ve kendi tarifi tiramisu.
